釣り時々クマ

山奥で育ち、都会で揉まれたY.ITOの釣りと今を綴る日記です。

 

おいしくいただくために

 魚をおいしく食べるために、思い切って包丁を買いました(たいした額ではないですが)。
 母と祖母がお世話になっている山口市米屋町にある金物屋「末廣」さんで買ってきました。
 店主は僕のようなガキが買い物に来ても丁寧に接客をしてくださり、これこそプロだと感じました。しかし、もう一人いた店員さん(40歳くらい)は僕と同じくらいに思いました。
 いくら技術が優れようと心が育たないとだめなのだと人を見て感じました。
 なかなか難しいですが、心の鍛錬をして「大人」に一日も早く近づきたいものです。

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